腩炙_腩炙是什么意思、近义词、反义词、拼音、解释

腩炙

词语	腩炙
拼音	nǎn zhì
注音	ㄋㄢˇ ㄓˋ
引证解释	一种烹调肉食的方法。北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“腩炙法：肥鸭，浄治洗，去骨，作臠。酒五合，鱼酱汁五合，薑、葱、橘皮半合，豉汁五合，合和，渍一炊久，便中炙。子鹅作亦然。”
汉字解释	腩炙
汉字组词	腩炙