牛腩_牛腩是什么意思、近义词、反义词、拼音、解释

牛腩

词语	牛腩
拼音	niú nǎn
注音	ㄋㄧㄡˊ ㄋㄢˇ
基本解释	◎ 牛腩 niúnǎn [sirloin] 〈方〉∶牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉,也指用它做成的菜肴
引证解释	方言。牛肚子上和近肋骨处的松软肌肉。亦指用这种肉做成的菜肴。黄谷柳《虾球传·离开家庭》：“有一担牛腩粉的生意抢过他的前头，一毫有净粉，二三四毫有牛腩、牛杂粉。”
汉字解释	牛腩
汉字组词	牛腩