![燖](http://i.xuecidian.com/zidian/pic/71D6.gif)
基本字义
xún ㄒㄩㄣˊ
- 用火烧熟。
- 古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭礼有腥、~、熟三献。”
- 方言,用开水烫后去毛:扬汤~毛。鸭毛不~不净。
方言集汇
详细解释
〈动〉
- 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]
- 扬汤燖毛,毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》
- 又如:燖毛;燖鸡
- 古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉 [boil meat]
- 祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
康熙字典
English
reheat food
xún ㄒㄩㄣˊ
〈动〉
reheat food