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基本字义
biān ㄅㄧㄢˉ
- 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:~锅。把葱花、姜丝先~一~。
方言集汇
详细解释
〈动〉把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]
煸字怎么写
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