煸的意思

汉字
拼音 biān
注音ㄅㄧㄢ
部首
部外笔画 9
总笔画 13
结构 左右结构
五笔 OYNA
仓颉 FHSB
郑码 UOWL
UNICODE 7178
四角 93827
区位码 7652
笔顺编号 4334451325122
笔顺读写 捺撇撇捺捺折横撇竖折横竖竖
造字法 形声;从火、扁声

基本字义

biān  ㄅㄧㄢˉ

  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料烹熟:~锅。把葱花、姜丝先~一~。

方言集汇

  • 粤语:bin1pin1
  • 客家话:[客语拼音字汇]pian3
  • 详细解释

  • biān
  • 〈动〉把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]