猪胰

词语 猪胰
拼音 zhū yí 
注音 ㄓㄨ ㄧˊ
引证解释 1. 猪胰脏制的熟食。 宋 孟元老 《东京梦华录·马行街铺席》:“寻常四梢远静去处,夜市亦有燋酸豏、猪胰、胡饼……香糖果子之类。”
2. 指猪胰脏煮的汁水。 明 宋应星 《天工开物·种类》:“黄丝以猪胰潭洗,亦成白色,但终不可染漂白、桃红二色。” 杨维增 注:“这是利用胰酶分解丝胶而保存丝素,以使黄茧变白的技术措施。”
汉字解释
汉字组词